안녕 여름, 안녕 가을. 일명 작별 필스너, 소비뇽 블랑 , 그리고 마가리타, 안녕 스코치 위스키 , 까베르네 소비뇽, 매운 럼주 칵테일.
내용물맞습니다. 오프 시즌을 통과하기 위해 더 어둡고 무거운 시퍼로 전환해야 할 때입니다. 을 위한 럼 주 술꾼, 그것은 더 오래 숙성되고 종종 무료 향신료 배치로 히트하는 것을 의미합니다. 알다시피 스파이시드 럼은 첨가물의 비율이 적절할 때 아름답고 복합적이며 마음을 진정시키는 음료가 될 수 있습니다. 좋다 훌륭한 진 , 그것은 많은 훌륭한 향과 풍미를 만드는 성분을 취하거나 주입할 수 있습니다.
창의적인 유형은 집에서 매운 럼주를 만들어야 합니다. 그것은 다소 쉽고 기본적으로 생강, 감귤류 및 베이킹 향신료와 같은 해당 재료로 좋아하는 어두운 럼주 병을 치는 것과 관련이 있습니다. 몇 주 동안 긴장을 풀고 그대로 두십시오. 신뢰할 수 있는 미리 만들어진 배치를 원하는 사람들에게는 충분합니다. 매콤한 칵테일이 준비되면 가을과 겨울을 설레게 할 멋진 칵테일을 찾아보세요.
매운 팔머
여기에서 고전적인 Arnold Palmer는 매콤한 럼 트리트먼트를 받습니다. 복숭아와 레몬은 럼주에 들어 있는 계피와 육두구와 잘 어울립니다.
재료
- 바카디 스파이스드 럼 1 1/2온스
- 레모네이드 1 1/2온스
- 1 1/2 온스 복숭아 차
방법
- 하이볼 잔에 얼음을 채웁니다.
- 럼주를 부은 다음 레모네이드와 복숭아 차를 붓습니다.
- 부드럽게 저어주세요. 레몬 웨지와 민트 잔가지로 장식합니다.
핫 버터 럼
칵테일이 활활 타오르는 벽난로가 될 수 있다면 그것은 뜨거운 버터 바른 럼일 것입니다. 여기에서 럼에 디저트 처리를 하고 궁극의 나이트캡을 위해 완벽하게 데웁니다.
재료
- 매운 럼주 3/4컵
- 끓는 물 3컵
- 무염 버터 4큰술
- 흑설탕 1/3컵
- 메이플 시럽 3큰술
- 바닐라 익스트랙 1/4티스푼
- 육두구 꼬집음
- 소금 한 꼬집
방법
- 버터, 설탕, 시럽, 향신료가 섞일 때까지 섞습니다.
- 투수의 바닥에 버터를 놓습니다.
- 럼을 넣고 끓는 물을 붓는다. 결합될 때까지 털다.
- 육두구 또는 계피 스틱으로 장식하십시오.
용암 로스티드 맨해튼
기술적으로 여기의 향신료는 버몬트의 호의를 받지만 기능은 거의 동일합니다. 최종 결과는 s'mores에서 다소 영감을 얻은 부드러운 칵테일입니다.
재료
- 1 1/2온스 론 자카파 No.23
- 3/4온스 매운 카카오 버몬트*
- 1/4온스 메즈칼
- 대시 두더지 비터 1개
- 장식용 마시멜로
*Spiced Cacao Vermouth: 쿼트 용기에 375ml의 베르무트(Carpano Antica 권장)와 2온스의 카카오 닙을 추가합니다. 실온에서 밤새도록 둡니다. 미세 변형, 라벨 및 날짜.
방법
- 믹싱 글래스에서 모든 재료를 저어줍니다.
- 쿠페 유리에 이중 변형.
- 마시멜로를 굽고 장식하고 서빙합니다.
명예의 거리
가끔은 어젯밤의 여운을 날려줄 품격 있는 음료가 필요하다.
재료
- 1과 1/2 파트 Sailor Jerry Spiced Rum
- 차이티 시럽 1인분
- 3/4 파트 하프 앤 하프
- 뜨거운 커피 1잔
방법
- 머그에 재료를 만들고 뜨거운 커피를 얹습니다.
- 강판 계피로 장식합니다.
파인애플 모히또
파인애플과 매콤한 럼이 이 기분 좋은 음료의 궁극의 듀엣을 만듭니다. 보기만큼 맛도 좋습니다. 이것은 덕분입니다 앤서니 볼링거 .
재료
- 1 1/2 파트 Sailor Jerry Spiced Rum
- 라임 주스 1/2 부분
- 4 큐브 설탕
- 파인애플 4조각
- 10 민트 잎
방법
- 셰이커 바닥에 파인애플, 민트, 설탕을 넣고 섞습니다.
- 얼음, 라임, 세일러 제리를 넣고 잘 흔듭니다.
- 유리잔에 붓고 얼음, 라임, 민트를 얹습니다.
매콤한 허리케인
우리는 표준 허리케인을 좋아하지만 매운 럼을 추가하면 또 다른 복잡성과 따뜻한 풍미가 추가됩니다. 열대 지방을 느끼고 있다면 패션프루트나 파인애플 주스를 넣어보세요.
재료
- 매운 럼주 3/4온스
- 화이트 럼주 3/4온스
- 오렌지 주스 1온스
- 라임 주스 1온스
- 1/4온스 그레나딘
- 얼음
- 장식용 오렌지 슬라이스와 체리
방법
- 얼음과 함께 셰이커에 재료를 추가합니다. 섞일 때까지 흔든 다음 얼음을 채운 허리케인 잔에 걸러냅니다.
- 오렌지와 체리로 장식합니다.
매운 럼 블러디 메리
누가 블러디 메리 보드카 음료여야 하나요? 현명한 영혼이 없습니다. 이것은 럼주에 이미 주입된 많은 향신료를 활용하고 우스꽝스러운 장식을 위해 준비됩니다.
재료
- 세일러 제리 스파이스 럼 1인분
- 토마토 주스 2인분
- 레몬 주스 1/3 부분
- .25 파트 우스터셔 소스
- 매운 소스와 소금 & 후추 맛
방법
- 큰 투수에 모든 재료를 넣고 저어줍니다.
- 피클 등으로 장식합니다.